Les fêtes et autres célébrations sont l'occasion de se détendre et de s'amuser avec la famille et les amis. Souvent, ils sont accompagnés de nombreux aliments et boissons délicieux.
Pour les personnes atteintes d'une maladie intestinale inflammatoire comme la colite ulcéreuse, les événements spéciaux peuvent être synonymes de troubles digestifs. Certains aliments, combinés au stress des fêtes, sont une recette pour déclencher des symptômes. Mais il existe des moyens de gérer tout cela et de garder les poussées de RCH sous contrôle.
Comment puis-je me préparer à une fête et éviter une poussée ?
L'un des moyens les plus efficaces pour éviter une poussée est de déterminer quels sont vos déclencheurs alimentaires uniques.
Un diététicien peut vous y aider en créant un plan alimentaire adapté à vos besoins. Par exemple, de nombreuses personnes atteintes de la RCH ont des difficultés à absorber le calcium et la vitamine D. ? Cela peut entraîner une fragilité osseuse. Un diététicien s'assure que vous recevez toujours ces nutriments essentiels tout en évitant les aliments qui aggravent votre état.
Il vous guidera vers ce que vous pouvez faire pour avoir un intestin plus sain. Ainsi, à long terme, votre tube digestif sera plus fort et plus résistant, explique Robin Foroutan, diététicienne intégrative.
Vous pouvez également tenir un journal pour noter ce que vous mangez et buvez et comment vous vous sentez. Vous découvrirez peut-être que certains aliments ou boissons spécifiques provoquent une poussée et vous en resterez éloigné à l'avenir.
Quels aliments de fête peuvent provoquer des symptômes de RCH ?
Bien qu'il soit essentiel de déterminer quels sont vos aliments déclencheurs, certains aliments de base des fêtes et des événements sont plus susceptibles d'aggraver une poussée de RCH. Lorsque vous remplissez votre assiette ou portez un toast, faites attention à :
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Les aliments riches et gras
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Aliments frits
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Aliments épicés
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Aliments riches en sucre ajouté
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Alcool
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Produits laitiers
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Gluten
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Noix
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Popcorn
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Boissons gazeuses
Quel est le lien entre la suralimentation et une poussée de RCH ?
Vous avez attendu toute l'année la tarte aux patates douces de votre tante préférée. Et cette farce semble assez bonne pour deux portions. Vous pouvez être tenté de faire des excès, surtout quand vous faites la fête. Mais lorsque vous souffrez de colite ulcéreuse, manger trop et trop vite peut causer des problèmes intestinaux.
Avant de vous gaver, considérez votre estomac comme un mixeur. Si vous remplissez trop le mélangeur, les aliments ne se mélangent pas bien et se bloquent, explique Mme Foroutan. Si vous remplissez trop votre estomac et que vous mangez plus que ce qu'il peut contenir, vous ne digérez pas aussi bien et cela peut déclencher des symptômes.
Voici quelques conseils pour vous aider à éviter de trop manger :
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Mangez de petits repas. Cinq ou six petits repas par jour au lieu de deux gros repas peuvent être plus faciles pour votre estomac.
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Mangez lentement. Concentrez-vous sur le fait de ralentir pendant les repas, de vraiment bien mâcher et de choisir des aliments dont vous savez qu'ils sont bons sur le plan digestif, dit Foroutan. Avant de manger davantage, attendez 20 minutes pour voir si vous avez encore faim. Il faut au moins ce temps pour que votre cerveau comprenne si vous êtes rassasié.
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Respectez votre horaire normal de repas. Vous pouvez vouloir garder votre appétit pour un repas spécial. Mais sauter des repas peut provoquer une baisse du taux de sucre dans le sang, ce qui vous donne l'impression d'être affamé et vous incite à trop manger. Apportez une collation si vous prenez un repas plus tard que d'habitude.
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Reposez-vous. La perte de sommeil peut déclencher des envies d'aliments riches en sucre et en graisse. Essayez de dormir 7 ou 8 heures chaque nuit pour calmer ces envies.
Quels aliments dois-je consommer en cas de RCH ?
En général, lorsque vous souffrez de colite ulcéreuse, certains aliments sont plus faciles à décomposer par votre corps et à fournir des nutriments importants. Il s'agit notamment :
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Les fruits sans peau et pauvres en fibres. Les fruits à peau comestible comme les poires, les pêches et les pruneaux peuvent être difficiles à digérer. Essayez plutôt des fruits à faible teneur en fibres comme les bananes, le cantaloup et le melon miel.
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Protéines maigres. Privilégiez le poisson, le porc maigre et les volailles à viande blanche comme la dinde et le poulet.
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Les céréales raffinées. Il s'agit de céréales transformées contenant peu ou pas de fibres alimentaires. Le levain, la pomme de terre ou le pain sans gluten, les pâtes blanches et le riz blanc sont tous fabriqués à partir de céréales raffinées.
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Légumes . Recherchez des légumes entièrement cuits, sans pépins et sans peau, comme les pointes d'asperges, les concombres, les pommes de terre et les courges. Évitez les légumes crucifères, qui comprennent le brocoli, le chou-fleur, le chou, le chou cavalier et le chou frisé.
Si vous êtes invité dans un restaurant ou chez quelqu'un, parlez-en à votre hôte. Il pourra peut-être apporter de simples modifications au menu pour répondre à vos besoins alimentaires. Une autre idée est d'apporter votre propre nourriture. De cette façon, vous saurez que c'est sans danger et vous serez sûr d'avoir quelque chose à manger.
