Que faut-il savoir sur l'arthrite et l'inflammation ?
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La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie auto-immune qui touche environ 1 % de la population. C'est une maladie progressive qui provoque des douleurs et des inflammations dans les articulations. Plus tard, elle provoque des déformations dans des zones comme les pieds, les chevilles, les doigts et les orteils. Les cas graves de polyarthrite rhumatoïde peuvent conduire à l'immobilité. ?
Il existe plusieurs traitements médicaux de la polyarthrite rhumatoïde. Vous pouvez également contrôler certains des symptômes de la PR grâce à votre régime alimentaire. Le régime alimentaire ne peut à lui seul guérir la PR, mais les bons aliments peuvent contrôler l'inflammation. Un bon régime alimentaire peut également contribuer à maintenir le poids à un niveau bas, ce qui réduit la pression sur les articulations déjà enflammées.
Poisson gras
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Les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3, connus pour leur action sur l'inflammation. Le thon, le saumon, le hareng et les sardines sont des exemples de poissons gras. Les personnes qui ne mangent pas de poisson peuvent prendre des suppléments d'huiles de poisson comme autre option. ?
Légumes verts à feuilles
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Les légumes verts à feuilles comme le brocoli et les épinards sont riches en vitamines E et C. La vitamine E protège contre les molécules qui provoquent des inflammations. La vitamine C aide à produire du collagène, ce qui favorise la souplesse des articulations. Le collagène est une partie importante du cartilage présent dans les articulations. ?
Pois et haricots
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Les haricots et les pois sont connus sous le nom de légumineuses. Les légumineuses sont riches en protéines. Ces protéines contribuent à la santé musculaire, qui est affectée par la PR. Les légumineuses contiennent également des antioxydants, de l'acide folique et du zinc. Les haricots noirs, les haricots rouges et les pois à œil noir sont de bons choix de légumineuses. ?
Noix
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Les noix sont riches en graisses monoinsaturées, qui ont des propriétés protectrices. Certaines contiennent également des niveaux élevés d'acides gras oméga-3. Les noix saines comprennent les pistaches, les amandes, les noix et les noisettes. ?
Grains entiers
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Les aliments comme le riz brun, l'avoine, le quinoa et le blé sont des céréales complètes. Ils abaissent les niveaux de protéines C-réactives dans l'organisme. ? Les protéines C-réactives sont plus élevées chez les personnes atteintes de PR. En outre, les céréales raffinées contiennent souvent des additifs comme du sucre et des graisses saturées. Les céréales complètes contiennent plus de nutriments et de fibres. ?
Baies
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Les baies sont super riches en anti-inflammatoires. Les fruits ont des niveaux élevés d'antioxydants qui combattent l'inflammation. Les fruits comme les myrtilles et les fraises contiennent des anthocyanes, qui réduisent également l'inflammation.
Ail et oignons
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L'ail et les oignons contiennent des substances chimiques anti-inflammatoires qui réduisent certains types de douleurs arthritiques.
Ils ont également des caractéristiques qui renforcent le système immunitaire. ?
Huiles d'olive
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L'huile d'olive est beaucoup plus saine que les autres graisses et huiles. Elle contient des graisses monoinsaturées saines, et quelque chose appelé oléocanthal. L'oléocanthal réduit l'inflammation. ?
Thé vert
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Très populaire et apprécié sous forme chaude ou froide, le thé vert possède un antioxydant naturel nommé épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). L'EGCG peut stopper la création de certaines substances chimiques inflammatoires présentes dans l'organisme ? Cela inclut celles qui causent l'arthrite. Il peut également contenir des propriétés qui empêchent la dégradation du cartilage dans les articulations. ?
Curcuma
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Le curcuma se retrouve le plus souvent dans les plats de curry indiens. Il est parfois considéré comme un superaliment en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. L'une des principales parties du curcuma est la curcumine. Elle peut réduire l'inflammation et le gonflement dans l'organisme des personnes atteintes de PR ?
Un avantage supplémentaire est que le curcuma peut également réduire l'inflammation dans le cerveau, qui est censé conduire à des maladies telles que la maladie d'Alzheimers et la dépression. ?
