Un médecin examine si un régime sans céréales et riche en fruits et légumes peut aider à traiter la SEP.
Un régime dont vous avez peut-être entendu parler est le protocole Wahls, également connu sous le nom de régime Wahls. Il porte le nom de Terry Wahls, MD, le médecin qui l'a créé. Après avoir reçu un diagnostic de sclérose en plaques, elle a commencé à étudier les aliments et les vitamines. Elle a modifié son régime alimentaire en fonction de ses recherches et affirme que cela l'a aidée à soulager ses symptômes.
Qu'est-ce que le protocole Wahls ?
Ce régime est une version du régime paléolithique (paléo). Celui-ci repose sur l'idée que les humains devraient manger davantage comme nos anciens ancêtres et éviter les aliments que nous avons commencé à manger au cours des dernières centaines d'années, comme le blé et les aliments transformés.
Dans le cadre du protocole Wahls, vous mangez beaucoup de :
-
Viande et poisson
-
Légumes, en particulier les légumes verts et à feuilles
-
Des fruits aux couleurs vives, comme les baies.
-
Graisses d'origine animale et végétale, notamment les acides gras oméga-3.
Mais vous ne mangez pas :
-
Produits laitiers et œufs
-
Céréales (y compris le blé, le riz et les flocons d'avoine)
-
Légumineuses (haricots et lentilles)
-
Légumes-nuits, qui comprennent les tomates, les aubergines, les pommes de terre et les poivrons.
-
Sucre
Le protocole Wahls fonctionne-t-il pour la SEP ?
Wahls affirme que son régime alimentaire l'a aidée à passer de l'utilisation d'un fauteuil roulant à la pratique du vélo sur des kilomètres. Si son expérience personnelle peut sembler prometteuse, il n'y a pas beaucoup de recherches qui montrent que cela fonctionne pour d'autres personnes atteintes de SEP.
Une petite étude a révélé que les personnes atteintes de SEP qui ont adopté un régime de type Paléo/Wahls pendant un an étaient beaucoup moins fatiguées. Mais ces personnes faisaient également de l'exercice, des étirements, de la méditation, des massages et des séances d'électrostimulation. Il est donc difficile d'affirmer avec certitude que le régime alimentaire a atténué leurs symptômes.
Avec l'aide de la National Multiple Sclerosis Society, le Dr Wahls et une équipe de l'Université de l'Iowa mènent une étude de plus grande envergure pour comparer le régime Wahls à un autre régime, le régime Swank, que certains experts recommandent également aux personnes atteintes de SEP.
Parlez à votre médecin avant de commencer le régime Wahls. Il comprend de nombreux aliments riches en vitamines et en nutriments, mais il se peut que vous ayez du mal à consommer certains nutriments en quantité suffisante ou à absorber suffisamment de calories. Votre médecin peut vous recommander de travailler avec un diététicien qui a de l'expérience dans le domaine de la sclérose en plaques afin de mettre au point un régime qui vous convienne.
