Obtenez quelques conseils diététiques simples pour garder votre foie en bonne santé, y compris les meilleurs légumes pour éloigner les maladies et certaines collations que vous voudrez éviter.
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Les aliments contenant beaucoup de fibres peuvent aider votre foie à travailler au mieux. Vous en voulez un qui soit une excellente façon de commencer votre journée ? Essayez les flocons d'avoine. Les recherches montrent qu'il peut vous aider à perdre quelques kilos superflus et la graisse du ventre, ce qui est un bon moyen d'éloigner les maladies du foie. ?
Restez à l'écart des aliments gras
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Les frites et les hamburgers sont un mauvais choix pour garder votre foie en bonne santé. Si vous mangez trop d'aliments riches en graisses saturées, votre foie aura plus de mal à faire son travail. Au fil du temps, cela peut entraîner une inflammation qui, à son tour, peut provoquer une cicatrisation du foie, connue sous le nom de cirrhose. Alors la prochaine fois que vous êtes dans la file d'attente du drive, pensez à commander une option plus saine.
Broccoli
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Ajoutez beaucoup de légumes à votre alimentation si vous voulez garder votre foie en bonne santé. Le brocoli peut faire partie de cette stratégie. Certaines études suggèrent que cet aliment croquant peut contribuer à vous protéger de la stéatose hépatique non alcoolique. Si le brocoli cuit à la vapeur vous semble un peu trop fade, râpez-le pour en faire une salade et mélangez-le avec des amandes tranchées, des canneberges séchées et une vinaigrette piquante. Il est également délicieux rôti avec de l'ail et un soupçon de vinaigre balsamique.
Café
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Si vous ne pouvez pas passer la journée sans lui, vous serez heureux d'apprendre qu'il peut avoir certains avantages pour votre foie. Des études montrent que boire deux à trois tasses par jour peut protéger votre foie des dommages causés par une trop grande quantité d'alcool ou une alimentation malsaine. Certaines recherches suggèrent qu'il pourrait réduire votre risque de cancer du foie.
Diminuez votre consommation de sucre
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Une trop grande quantité de produits sucrés peut avoir des conséquences néfastes sur votre foie. En effet, une partie de son travail consiste à transformer le sucre en graisse. Si vous en abusez, votre foie fabrique trop de graisses, qui finissent par se loger là où il ne faut pas. À long terme, vous pourriez souffrir d'une maladie comme la stéatose hépatique. Alors, faites une faveur à votre foie et faites des sucreries un plaisir occasionnel.
Le thé vert
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Il regorge d'un type d'antioxydant appelé catéchines. Des recherches suggèrent qu'il pourrait protéger contre certaines formes de cancer, notamment du foie. Vous obtiendrez davantage de catéchines si vous faites infuser le thé vous-même et le buvez chaud. Le thé glacé et les thés verts prêts à boire en contiennent beaucoup moins.
Eau
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L'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour votre foie est de garder un poids sain. Prenez l'habitude de boire de l'eau au lieu de boissons sucrées comme les sodas ou les boissons pour sportifs. Vous seriez étonné de voir combien de calories cela vous fera économiser chaque jour.
Amandes
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Les noix -- en particulier celles-ci -- sont de bonnes sources de vitamine E, un nutriment qui, selon les recherches, pourrait aider à protéger contre la stéatose hépatique. Les amandes sont également bonnes pour votre cœur, alors prenez-en une poignée la prochaine fois que vous aurez envie de grignoter. Ou essayez-les dans les salades, où elles apportent un agréable croquant.
Epinards
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Les légumes verts à feuilles contiennent un puissant antioxydant appelé glutathion, qui peut aider à maintenir le bon fonctionnement de votre foie. Et les épinards ne pourraient pas être plus faciles à préparer. Ils constituent une excellente base pour une salade du soir, et sont également délicieux sautés avec de l'ail et de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont fanés, garnissez-les d'une poussière de parmesan frais.
Myrtilles
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Elles contiennent des nutriments appelés polyphénols qui peuvent vous protéger contre la stéatose hépatique non alcoolique, qui va souvent de pair avec l'obésité et l'hypercholestérolémie. Si les myrtilles ne sont pas votre truc, d'autres aliments riches en polyphénols sont le chocolat noir, les olives et les prunes.
Soyez modéré avec l'alcool
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Boire en excès peut faire des ravages sur votre foie. Avec le temps, cela peut conduire à une cirrhose. Même une consommation excessive occasionnelle d'alcool - quatre verres en une fois pour les femmes et cinq pour les hommes - peut également être nocive. Essayez de vous limiter à un verre par jour si vous êtes une femme ou deux par jour si vous êtes un homme.
Herbes et épices
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Vous voulez protéger votre foie et votre cœur en même temps ? Saupoudrez un peu d'origan, de sauge ou de romarin. Ils sont une bonne source de polyphénols sains. Autre avantage : ils vous permettent de réduire la quantité de sel dans de nombreuses recettes. La cannelle, la poudre de curry et le cumin sont également de bons ingrédients à essayer.
Limitez les snacks emballés
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La prochaine fois que vous ressentez l'appel du distributeur automatique, tendez plutôt la main vers une collation saine. Le problème avec les chips et les pâtisseries, c'est qu'elles sont généralement chargées de sucre, de sel et de graisse. Les réduire est un changement de régime relativement facile avec un peu de planification. Une bonne stratégie : Apportez une réserve d'en-cas sains avec vous au travail. Essayez une pomme avec un paquet de beurre de noix en portion individuelle, ou des pois mange-tout avec une mini-tasse de houmous.
