Le docteur présente des idées de collations qui sont saines pour le cœur et savoureuses.
Vous savez que vous allez grignoter. Nous le savons tous ! Alors autant faire en sorte que cette collation soit bénéfique pour votre santé. C'est possible, et cela peut être délicieux.
"Privilégiez les collations qui combinent deux ou trois groupes d'aliments - fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres, produits laitiers faibles en gras et graisses saines - et qui sont satisfaisantes ", affirme la nutritionniste Maryann Jacobsen, RD.
Vous serez peut-être surpris par le nombre d'options qui s'offrent à vous. Essayez ces aliments qui sont savoureux, satisfaisants et faciles à préparer.
Lorsque vous êtes pressé, choisissez des graines ou des noix (de préférence sans sel ni huile) ou des fruits. Si vous avez une minute ou deux, mettez ces combinaisons ensemble.
Duo de chocolat noir
Consommer un peu de chocolat chaque jour peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. Trempez une banane dans du chocolat noir fondu, puis laissez-la durcir dans votre réfrigérateur pour une collation sucrée, riche en fibres et en potassium.
Ou essayez les amandes enrobées de chocolat noir pour une collation sucrée, croquante et riche en protéines et en graisses bénéfiques pour la santé. Veillez à ce que votre consommation de chocolat reste modeste, afin que les calories et le sucre ne s'accumulent pas.
Choisir des collations saines est un excellent moyen d'intégrer des aliments bons pour le cœur dans votre alimentation quotidienne.
Crackerwiches
Ce sont des mini-sandwichs que vous faites avec des crackers. Mettez un peu de beurre de cacahuète et de banane sur des crackers complets, ou de la moutarde et du thon en boîte, ou tout autre mélange que vous aimez.
Edamame au citron
Les edamames sont un autre nom pour les graines de soja. Ils sont naturellement pauvres en sodium et constituent une bonne source de protéines.
Si vous les achetez en gousse, ils sont rapides et faciles à cuire à la vapeur ou au micro-ondes. Pour décongeler les edamames surgelés, passez-les sous l'eau chaude. Vous pouvez également les acheter déjà décortiqués. Garnissez-les d'un filet de jus de citron.
Pommes avec du beurre de noix
Associez des pommes tranchées avec du beurre de cacahuète ou du beurre d'amande. Les pommes sont chargées de fibres, et vous obtiendrez un bonus en les associant à un beurre de noix.
Selon la nutritionniste et chef cuisinière Katie Cavuto, RD, manger des noix est lié à des chances plus faibles de souffrir de maladies cardiaques.
Sundae au yaourt
Habillez une tasse de yaourt à la vanille allégé (choisissez-en un sans sucre ajouté) en la garnissant de céréales de blé entier écrasées, de tranches de banane et de graines de tournesol non salées.
Choisir des collations saines est un excellent moyen d'intégrer des aliments bons pour le cœur dans votre alimentation quotidienne.
Vous pouvez aussi saupoudrer des cerises séchées riches en antioxydants et des graines de citrouille, suggère Cavuto.
Mini Pizza
Garnissez un muffin anglais à grains entiers de tomates hachées, d'une pincée de mozzarella râpée et allégée et d'une pincée d'origan séché. Placez-le dans votre four grille-pain ou dans le gril du four jusqu'à ce que le fromage fonde.
Salade de céréales complètes
Un soupçon de préparation de cuisine porte ses fruits avec des récipients de stockage remplis de salade de céréales complètes savoureuse et riche en nutriments.
Faites cuire une fournée de pâtes complètes, de riz brun, de couscous ou de quinoa. Laissez-les refroidir. Mélangez-y toute combinaison de légumes en dés, de fruits ou de haricots rincés et égouttés. Ajoutez un filet de jus de citron vert frais et quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge.
Vous obtiendrez des fibres et des nutriments bons pour votre cœur, en plus d'un bon goût.
Smoothie glacé
Versez une tasse de yaourt sans matière grasse dans un mixeur. Ajoutez une tasse de baies fraîches ou congelées. Mixez le tout, versez dans une tasse, puis congelez pour une friandise au goût de yaourt glacé, mais sans graisse ni sucre ajouté, et avec beaucoup de nutriments grâce aux baies.
Choisir des collations saines est un excellent moyen d'intégrer des aliments bons pour le cœur dans votre alimentation quotidienne.
Assiette de crudités
C'est un nom fantaisiste pour une assiette de petites bouchées de légumes avec une trempette. Vous obtiendrez des fibres et d'autres nutriments pour un faible nombre de calories.
Remplissez un plateau avec beaucoup de légumes aux couleurs vives, comme des tomates cerises, des carottes et des poivrons verts. Ancrez-le avec un dip sain, comme du houmous ou un autre dip de haricots.
Les haricots, qui sont riches en fibres solubles, peuvent réduire votre taux de LDL (mauvais cholestérol), dit Cavuto.
Vous pouvez aussi utiliser une trempette faible en gras comme la salsa.
Choisir des collations saines est un excellent moyen d'intégrer des aliments bons pour le cœur dans votre alimentation quotidienne.
