Découvrez quels glucides vous devez éviter lorsque vous avez plus de 50 ans.
Les régimes à la mode vont et viennent. Les produits allégés par ci et sans sucre par là s'alignent sur les étagères. Pourtant, l'un des éléments les plus importants d'une alimentation saine pour les adultes de plus de 50 ans est le glucide, souvent mal compris....
Que sont les glucides ?
Ils peuvent être vos amis ou vos ennemis, surtout quand vous avez plus de 50 ans. ?
Les bons glucides, les mauvais glucides. Les glucides sont naturellement présents dans de nombreux aliments, comme les fruits, les légumes et les céréales. On les appelle souvent les "bons" glucides. Ils sont également ajoutés sous forme de sucres ou d'amidon aux aliments transformés, tels que les sodas, les chips et les bonbons. C'est ce qu'on appelle les "mauvais" glucides.
Les aliments transformés qui contiennent de mauvais glucides sont les pires pour la santé. Ils surchargent votre organisme de sucre, d'amidon et d'autres substances malsaines. En choisissant des alternatives naturelles, vous donnez à votre corps des quantités plus saines de sucre, d'amidon et de fibres.
Ce que font les glucides. Les bons glucides ont plusieurs fonctions, notamment :
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vous donner de l'énergie
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Diminuer vos chances d'avoir des problèmes de santé comme les maladies cardiaques, l'obésité et le diabète.
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Vous aider à contrôler votre poids
Numéros et glucides
Les bons glucides doivent représenter environ la moitié de vos calories quotidiennes. Les aliments transformés contenant de mauvais glucides sont des calories " vides " qui manquent de nutriments. Ils ne vous apportent pas les bienfaits pour la santé des bons glucides. Pour suivre l'évolution de vos chiffres, lisez les "valeurs nutritionnelles" sur les étiquettes des aliments.
Suivre un régime alimentaire sain après 50 ans ne nécessite pas forcément de faire des calculs et d'éviter complètement les glucides. Le simple fait de faire attention à l'origine de vos glucides peut faire une grande différence.
Les avantages de choisir de bons glucides
Régime alimentaire et nutrition. En vieillissant, une alimentation équilibrée vous aide à rester en bonne santé. Comme les glucides constituent environ la moitié de votre alimentation, les bons glucides sont la clé d'un plan d'alimentation sain. ?
Des habitudes alimentaires saines peuvent :
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Aider les défenses de votre corps, ou système immunitaire.
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Vous aider à garder un poids santé.
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Réduisez vos chances de souffrir de maladies comme les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et la perte osseuse.
Une bonne alimentation peut également :
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Stimuler votre concentration, votre vigilance et votre mémoire.
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Diminuer le risque de la maladie d'Alzheimer.
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Améliorez votre humeur.
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Améliorez l'apparence de votre peau et de vos cheveux.
Les glucides à éviter, et de meilleurs paris
Les boissons sucrées, les sodas et les jus de fruits. Ces derniers contiennent souvent du sucre ajouté. Vous pouvez les remplacer par de l'eau de seltz pétillante qui contient du vrai jus de fruits ou par des thés légèrement sucrés. ?
Pain blanc. Remplacez simplement votre pain de mie habituel par une option à base de céréales complètes ou de blé complet. ?
Les pâtes. Comme pour le pain, optez pour les pâtes à base de céréales complètes ou de blé complet. Vous pouvez aussi utiliser des légumes comme les courgettes et les courges pour faire des nouilles végétariennes.
Les frites et les chips. Même les chips sans graisse et à faible teneur en sodium sont pleines de mauvais glucides. Les chips faites à partir de patates douces ou de haricots noirs peuvent être une option plus saine. Vous pouvez également préparer une variété de chips végétariennes à la maison.
Biscuits, gâteaux et pâtisseries. Vous ne serez probablement pas choqué d'apprendre que la quantité de sucre et de beurre contenue dans la plupart des produits de boulangerie est mauvaise pour la santé. Essayez de satisfaire votre envie de sucreries avec des fruits frais, congelés ou secs.
Les bonbons, le chocolat et la crème glacée. Comme pour les produits de boulangerie, les fruits frais sont un bon substitut à ces types de malbouffe.
Le riz blanc. Il n'est pas aussi mauvais que d'autres aliments transformés, mais il n'est pas aussi sain que les produits à base de céréales complètes comme le riz brun ou le quinoa.
Yaourts aromatisés. Cela demande un peu plus de travail, mais en ajoutant des fruits frais ou congelés à vos yaourts natures préférés, vous éliminerez une grande partie des mauvais glucides présents dans les yaourts aromatisés...
Les céréales sucrées. La plupart d'entre elles contiennent beaucoup de mauvais glucides. Pensez à remplacer les céréales sucrées par des versions naturelles à base de céréales complètes. Ou passez à des flocons d'avoine non transformés avec des fruits frais.
Faites vos courses avec soin
Même si vous envisagez d'acheter des aliments étiquetés allégés en matières grasses ou sans sucre, vérifiez toujours deux fois les valeurs nutritionnelles pour comprendre ce que vous obtenez... Choisissez une alternative naturelle lorsque vous envisagez une option allégée en matières grasses ou sans sucre....
